Jak oceniamy produkty
Każdy produkt dostaje werdykt i ocenę od 0 do 100. Metoda jest jawna i taka sama dla wszystkich marek. Nie bierzemy pieniędzy od producentów.
Osobiste dopasowanie
- Bez ustawień widzisz ogólną ocenę składu, taką samą dla wszystkich.
- Pilnuję (cukier, sól, tłuszcze nasycone, kalorie, przetworzenie): mało +5 pkt, średnio −10 pkt (najwyżej 74%), dużo −25 pkt (najwyżej 45%). Progi „mało” i „dużo” są z etykiet: np. sól do 0,3 g i powyżej 1,5 g, cukier do 5 g i powyżej 22,5 g, tłuszcze nasycone do 1,5 g i powyżej 5 g na 100 g.
- Pilnuję (olej palmowy, słodziki, kofeina): zawiera −25 pkt (najwyżej 45%).
- Pilnuję (białko, błonnik): dużo +10 pkt, źródło +5 pkt.
- Gdy baza nie podaje potrzebnej wartości, dopasowanie wynosi najwyżej 70%, zamiast zgadywać.
- Nie jem (alergen, dieta, własny składnik): produkt, który to zawiera, ma 0–10%. Śladowe ilości: najwyżej 35%. Produkt bez wykluczeń ma zawsze co najmniej 12%.
- Cele to tylko skróty: np. „Serce” zaznacza tłuszcze nasycone i sól. Przy produkcie zawsze widzisz rachunek: ocena składu i każda zmiana punktów.
Werdykty
- Dobre na co dzień (75–100), Dobre (50–74), Od czasu do czasu (25–49), Raczej rzadko (0–24). Żaden produkt nie jest „zakazany”, a liczy się cała dieta.
Jedzenie
- Wartość odżywcza, 60%: Nutri-Score z bazy Open Food Facts. A = 100, B = 75, C = 50, D = 25, E = 0.
- Dodatki, 30%: liczy się ryzyko, a nie sama obecność. Za dodatek z umiarkowanymi zastrzeżeniami odejmujemy 15 pkt, z dużymi 40 pkt.
- Przetworzenie, 10%: grupa NOVA. 1 = 100, 2 = 75, 3 = 50, 4 = 0.
- Limit 49 dla E171 i azotynów oraz azotanów (E249–E252). Produkty proste nigdy nie dostają werdyktu „Raczej rzadko” za same kalorie.
Kosmetyki
- Zaczynamy od 100. Za składnik z umiarkowanymi zastrzeżeniami odejmujemy 15 pkt, z dużymi 40 pkt i wtedy ocena nie przekroczy 49.
Źródła i alergie
Opisy dodatków opieramy na stanowiskach EFSA, IARC, WHO i przepisach UE. Lista alergenów pochodzi z bazy tworzonej przez społeczność i może być niepełna. Zawsze sprawdź etykietę. Ocena ma charakter informacyjny i nie jest poradą medyczną.